کتابخانه سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان

معرفی کتاب: مرجع کامل PowerPoint 2013

آنچه در این کتاب خواهید آموخت:

در ابتدا قابلیت های جدیدPowerPoint 2013 به صورت کلی مرور خواهد شد.

سپس با مفاهیم ابتدایی PowerPoint 2013 آشنا شده و یک نمایش را ایجاد خواهیم کرد.

کار را با ایجاد اسلایدها ادامه داده و مدیریت پیشرفته اسلایدها را در نمایش یاد خواهید گرفت.

شما را به دیدن نماهای مختلف PowerPoint خواهیم برد و قابلیت های هر کدام را شرح خواهیم داد.

در میانه کتاب همه محتوایی که درون نمایش قرار می گیرند را خواهیم دید و با قالب بندی آن ها روبرو می شوید.

زمان عرضه نمایش، به روش های مختلف ارائه نمایش و مدیریت آن مسلط خواهید شد.

چگونگی مستند سازی یک نمایش را برای مخاطبین بازگو خواهیم کرد.

روش ایجاد یک بسته نرم افزاری از نمایش و محتویات آن نیز در ادامه توضیح داده خواهد شد.

و در پایان همه ی تنظیم های PowerPoint که در بخش PowrPoint Options قرار داده شده است را بررسی خواهیم کرد.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب : پیوندهای دوستی در کودکی و نوجوانی

یکی از فرایندهای مهم در زندگی انسان، چگونگی ارتباط او با دیگران است. این ارتباط اساسی ترین نقش را در تحول شخصیت فرد ایفا می کند. اگر نیک بنگریم، انسان در سایه ی ارتباطش با انسان های دیگر، از مهم ترین سرمایه های انسانی برخوردار می شود. او سخن گفتن را که مهم ترین رفتار بشری است، در سایه ی ارتباطش با دیگران می آموزد. به دنبال زبان آموزی، پذیرش فرهنگ و درونی کردن آن، رشد علمی و فکری، رشد اخلاقی، گسترش نگرش اعتقادی، بهبود زندگی دنیوی و . در سایه ی ارتباط انسان با انسان های دیگر صورت می گیرد. با توجه به این نکات و نکات بسیار دیگر در این باب، شناخت روابط اجتماعی انسان و تربیت او در این زمینه، از لوازم اجتناب ناپذیر یک نظام تربیتی صحیح است.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب: اصول طراحی ماشین های خاک ورزی، کاشت و داشت

خاک ورزی اولیه عمل اصلی بعد از برداشت محصول قبلی است که به طور معمول برای کاهش مقاومت خاک، پوشاندن بقایای گیاهی و مرتب کردن دانه بندی خاک انجام می گیرد.

خاک ورزی ثانویه برای خرد کردن بیشتر خاک و پس از خاک ورزی اولیه انجام می گیرد. عملیات خاک ورزی قبل از کاشت همان خاک ورزی ثانویه است ولی بعضی از کشاورزا ممکن است بیش از یک خاک ورزی ثانویه را به کار برند. در شرایطی، یک عمل خاک ورزی ممکن است جزء هر دو نوع اولیه و ثانویه باشد به عنوان مثال کشاورزی ممکن است فقط با دیسک زدن، خاک را آماده ی کشت زمستانه نماید. این یک عمل چون پس از کشت قبلی صورت می گیرد، خاک ورزی اولیه است ولی چون تنها عملی است که قبل از کاشت انجام می گیرد، خاک ورزی ثانویه به حساب می آید.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

 

معرفی کتاب :تکنولوژی استخراج و تصفیه روغن های گیاهی

کتاب« تکنولوژی استخراج و تصفیه روغن های گیاهی» را دکتر صدیف آزادمرد، دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز به رشته تحریر در آورده و انتشارات دانشگاه، آن را منتشر نموده است.
روغن های گیاهی اهمیت فراوانی در تولید، کیفیت و ماندگاری فرآورده های غذایی دارند. بنابراین، لازم است مراحل و فرآیندهایی که روغن های خوراکی طی می کنند تا از دانه یا میوه روغنی تبدیل به روغنی قابل مصرف شوند، را بدانیم. همچنین نیاز است برای درک بهتر   واکنش هایی که طی تولید، فرآوری و نگهداری در روغن ها و چربی های خوراکی رخ می دهند به شیمی و تجزیه روغن ها همراه با مکانیسم واکنش های فسادزا و نحوه جلوگیری از افت کیفیت آنها تسلط داشته باشیم.
 این کتاب، در شش فصل با عناوین شیمی لیپید، استخراج روغن های گیاهی، صمغ گیری، خنثی سازی،رنگبری و بوگیری، سعی شده است که تکنولوژی های مورد استفاده در استخراج و تصفیه روغن ها به تفصیل بحث شوند. این کتاب می تواند مورد استفاده دانشجویان و کارشناسان رشته و گرایش های مختلف علوم و صنایع غذایی و علوم تغذیه قرار گیرد. همچنین در این کتاب تلاش شده است در مباحث ذکر شده سرفصل دروس مربوط به تکنولوژی و شیمی روغن های خوراکی در دوره های کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری نیز پوشش داده شوند.

معرفی کتاب: اصول علمی وعملی پرورش طیور

بهنژادی طیور

در قرن اخیر در اصلاح نژاد طیور پیشرفتهای قابل ملاحظه ای بوجود آمده است، بطوری که نژادهای تخمگذار فعلی قادرند در سال 300 تخم مرغ بگذارند و یا نژادهای گوشتی در مدت بسیار کمی (حدود دو ماه)به وزنی حدود 1/8 تا 2 کیلو گرم با ضریب تبدیل غذائی حدود 2:1 برسند. این پیشرفتها با بهبود باروری وجوجه دهی، مقاومت در مقابل امراض، تغذیه مناسب، روش صحیح مدیریت و اصلاح نژاد حاصل شده است.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب : مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

در کتاب ابتدا اطلاعاتی درباره‌ی غله و تاریخ آن ذکر گردیده و سپس گندم و عوامل موثر در کیفیت گندم معرفی شده بخش‌های بعدی نیز مربوط به تکنولوژی و فراورده‌های گندم است که با این مختصات بیان گردیده است. آسیاب کردن گندم، آرد گندم، تکنولوژی نان، تکنولوژی تولید ماکارونی، تکنولوژی بیسکویت، تکنولوژی کراکر، تکنولوژی ویفر، کیک‌سازی، شکلات‌سازی و پوشش‌های شکلاتی، تکنولوژی سوخاری، رشته‌ی فوری، تکنولوژی فراورده‌های جو، تکنولوژی فراورده‌های برنج، تکنولوژی گلوتن، نشاسته و گلوکز مایع، تکنولوژی فراورده‌های ذرت، سایر غلات مثل سویا، چاودار، ارزن، تریتیکال.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب : مهارتهای اجتماعی در ارتباطات میان فردی

در سال های اخیر توجه زیادی به مبحث تعامل اجتماعی ماهرانه شده است، در همین رابطه (سگرین) خاطرنشان می سازد که (تقریبا پژوهشگران تمامی رشته های علوم اجتماعی به مفهوم مهارت اجتماعی علاقه مند شده اند). این نکته که برخی انسانها تعامل گران ماهر تری هستند باعث شده تا پژوهش ها دقیق و منظمی درباره ماهیت و کارکردهای تعامل اجتماعی انجام شود. این پژوهشها در سه سطح صورت گرفته است. بخش اول تحلیلهای نظری در مورد علت و نحوه رفتار مردم است که به مفهوم بندی رفتار اجتماعی ماهرانه می پردازد. بخش دوم پژوهشهایی هستند که اثرات رفتارهی اجتماعی مختلف را شناسایی و بررسی می کنند -کتاب حاضر نیز در همین رابطه است- و بالاخره بخش سوم، رویکردهای مختلف آموزش مهارتهای اجتماعی است که نشان می دهند آیا در اصل می توان عملکرد اجتماعی افراد را بهبود بخشید؛ یا خیر.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب : حضرت مهدی (عج) فروغ تابان ولایت

سخن گفتن درباره حضرت مهدی (عج)، به نفس کشیدن می ماند که گرچه مکرر است ، اما برای ادامه حیات، ضروری است. درباره ی زندگانی و غیبت و ظهور امام زمان (عج)، کتاب های زیادی نوشته شده که مشتمل بر هزاران مجلد است، با اینهمه ناگفته های فراوانی بتقیمانده است بیان و تبیین آنها، تحقیقاتی گسترده تر و تالیفاتی افزون تر می طلبد.

به راستی از میان هزاران پرسشی که درباره ولایت شگفت انگیز، امامت زودهنگام، علت و کیفیت غیبت صغری و کبری، چگونگی بهره وری مردم در دوران غیبت، طول عمر، نحوه زندگی، کیفیت ارتباط با مردم، محل ست، داشتن خانواده، امکان دیدار، معنای انتظار، عوامل تاخیر و تعجیل فرج، مقدمات ظهور، ویژگی و تعداد یاران ، چگونگی تسلط بر سراسر گیتی ، نحوه حکومت آن حضرت مطرح است، توده مردم و حتی جوانان و تحصیل کردگان جامعه به چند پرسش، جوابی قانع کننده دارند؟

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب : علوم و فناوری شکلات

نیاز روز افزون جامعه به غذا و رشد بی رویه جمعیت و کاهش منابع غذایی، یکی از مهمترین مسائلی است که توجه دولتمردان، اندیشمندان و محققان را به خود معطوف داشته است. در این راستا، لزوم استفاده بهینه از منابع غذایی موجود و به کارگیری روش های مطلوب نگه داری و جلوگیری از ضایعات بی رویه محصولات کشاورزی، تامین منابع جدید غذایی، بسته بندی مناسب به منظور حفظ و بهبود کیفیت محصولات و غیره، از جمله مواردی است که اهمیت آن بر هیچ کس پوشیده نیست. بدین سبب رابطه مستقیم رشته صنایع غذایی با سلامت مردم و توجه خاص دولت و مردم به کمیت و کیفیت غذایی جامعه و ایجاد کارخانجات جدید صتایع غذایی بر مبنای فناوری های نوین و سبز، همگی دلایل بارزی هستند که اهمیت رشته صنایع غذایی را نشان می دهد.

این کتاب در 14 فصل تدوین شده و سعی گردیده که علی رغم گستردگی بسیار زیاد مطالب علمی موجود، اهم و رئوس مطالب کاربردی گنجانده شود.

همکاران محترم با مراجعه به کتابخانه ی سازمان می توانند نسبت به تهیه این کتاب اقدام نمایند.

معرفی کتاب : اصول اصلاح نباتات کشف قوانین وراثت توسط مندل ما را قادر ساخت که به طریق علمی دستورزی مواد ژنتیکی را شروع نماییم و برای برآورده ساختن نیازهایمان، ساختار ژنتیکی گیاهان و حیوانات را تغییر دهیم. تلاقی را می توان به طریقی انجام داد که ترکیبات مطلوبی از صفات، با نسبت قابل پیش بینی در نتایج تفکیک ظاهر شوند. عملکرد علم اصلاح نباتات و نقش آن در افزایش عملکرد محصولات زراعی بر هیچکس پوشیده نیست.